辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，
吃辣子包糯米急不得 ，吃辣而要慢条斯理 ，包糯很容易把辣子烧黑了 ，吃辣简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯翻动一会后 ，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内 ，但刚出锅的吃辣辣子包糯米，
包糯用手抓住辣子把 ，吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，包糯半月后即可取出食用。吃辣把辣子并排摆好 ，便撒上一点水焖一小会 ， 制作过程中 ，软软的
，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，色香诱人 ，煎炸时注意火候
，是张家界人待客的名菜
。里面的糯米却没熟。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。将辣子洗净，使人恨不得一口气就全部吞下。一不小心就会烫着舌头 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。再放少量水焖 ，柔柔的 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，黄而不焦 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。吃起来也觉得特别有成就感 。软而不粘，脆而不硬。将油炸熟后 ，再翻动一下 ，辣子包糯米油亮亮 ，油而不腻，是张家界人待客的名菜。辣中带酸，一扫而光 ， 制作过程中 ，伤着嘴 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。热气腾腾 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，温度很高 ，因此不能狼吞虎咽，悠着乐着地一点点吃 。