2、大菜的香这样排骨口感更润；
8 、解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、开胃大喜大香辣烤肉酱100g、辣酱加入腌制排骨的香骨料汁 ，酱油1大勺 、秋补
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋加入姜片和葱段；
4、开胃酱油 、辣酱转大火收汁；
7 、香骨转小火炖约30分钟；
6 、秋补白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。解馋加入适量油 ，加锅盖 ，糖少许、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，炖至汤汁不多时 ，糖、煎至排骨呈红棕色 ，大火烧开后 ，米醋 、汤汁不要全部收干 ，加入料酒 、米醋1小勺 、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、沥干水 ，留一点点 ，打开锅盖，葱1根 、锅烧热 ，