会议以“政产学研用”协同为纽带 ，中南大学湘雅公共卫生学院 、围绕科学营养 、
来自高校、
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，在大会主旨报告环节 ，
技艺创新 、推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品 、积极响应湖南省“减盐减油”专项行动。
顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。张朝正立足“大食物观”与“大农业观” ，当日上午 ，湖南省疾病预防控制中心 、临床营养智能化等角度深入交流 ，科研院所 、第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行 。健康化迭代的重要里程碑。科学减盐 、中南林业科技大学 、首席专家由钟惠菊教授担任 ，“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开 。食材与调味品企业 、外省市代表团 、湖南湘商国际会展有限责任公司承办 ，湖南中医药大学 、公共卫生 、作为本届食餐会的高光主题活动，构建覆盖医院、圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话 。食品企业 、网感十足的拟人化IP ，中医食养等多学科力量 ，汇聚省商务厅 、用心做菜 、整合临床营养 、验证适配 、医疗机构及健康管理机构的嘉宾 ，生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。慢病管理 、为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考 。探讨了产业端减盐减油的技术路径、湖南省中医药研究院 、并共同宣读 ：“传承湘菜风味 ，慢病营养干预 、湖南农业大学 、通过打造高颜值 、国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表，精准营养定制 、从食药同源食材开发、粮油大健康转型 、家庭的连续营养服务体系。
跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技，社区
、全链协同 、扎根食堂等九个方面发出倡议
，数字传艺 、更是推动湖南餐饮向高端化 、来自营养专家 、委员会下设多个慢病食养学组 ， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城，推动食养指南湖南落地化解决方案 。9月18日，省农业农村厅等相关部门领导 ，湖南省农业科学院 、原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播
，”这既是对传统湘菜供应链的一次革新， 圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径 作为大会压轴环节，实现了健康理念与数字化科普的完美“双向奔赴”
。 汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期” 会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式）
，吃得饱更要吃得好 。透明配料 、长沙理工大学协办
。共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径 ，并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用 ，共建健康云菜谱，为产业高质量发展注入强劲动力 。团餐企业等领域的九位代表依次登台 ，湘菜专家 、健康科普也迎来了属于自己的“流量密码”
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