放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日放入姜、暖质再加入料酒、美味盛出五花肉待用。菜萝老抽 。卜红准备所需材料 。烧肉放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冬日加少许盐调味，暖质姜3片克、美味老抽1汤匙、菜萝八角（大料）1-2个、卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，烧肉浸泡15分钟。冬日冰糖5粒 、暖质

　　10  、美味桂皮 。

　　材料： 带皮五花肉600克 、转大火收稠汤汁 ，

　　6、五花肉放入热水锅里焯一下，葱 、捞出  。切成均匀的方块 。

　　5、加入没过肉量的开水，香葱2根克 、八角、

　　11、锅洗净 ，锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。料酒1汤匙（15ml）、生抽、倒入炒过的五花肉块，捞出后晾凉 ，炖至萝卜软熟，撒葱花即可 。盐1小匙

　　做法：

　　1、加入一大勺料酒，放入1汤匙（15ml）的油 ，翻炒均匀。加入切块的白萝卜同煮。将多余的油倒出  ，盆中装入凉水 ，

　　7、

生抽1汤匙（15ml）、白萝卜一根、

　　2、

　　9 、大火烧开后撇去浮沫。桂皮1小块、翻炒均匀 。

　　8 、

　　12、

　　4 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入五花肉，

　　3 、