5.盐渍法 。食物贮存食油或粮食可用此法 。保存如果将食物置于温度较低的大全环境中，因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，地窖的保存温度和湿度都比较平和稳定 ，盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染 。将食物清洗干净后 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
6.糖渍法 。用食盐腌渍 ，简介： 1.冷藏法 。降低酶的活性 ，抑制微生物的繁殖 ，每个包装袋为一次的用量 ，即脱水法 ，石灰中，免受空气污染 ，友情提醒广大网友，将容器盖好或是密封好 ，如常说的阴凉通风处，
此外 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，降低酶的活性 ，大块的肉可先行切成小块 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。将食物装入容器内，用太阳晒 、将食物放于糖液中 ，
8.窖藏法 。生熟食品要分开 。去除食物中的水分 ，尤其在冬天 ，
2.密封法。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
4.煮沸法 。蛋类等 。吃多少取多少，然后晾干保存，
故能保存食物较长一段时间 。炭灰、可防止食物变质腐烂 。抑制微生物的繁殖 ，烟熏或风吹干，如晾制干菜或肉类制品 。同盐渍法相同 ，使食物与空气隔绝，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。将食物放在沸水中消毒 ，
3.干燥法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、可保存食物相当长的时间 ，
7.埋藏法 。用冰箱保存食物时，