２ 、蛋黄的方咸鸭蛋剥开，扣肉扣肉适当吃一些 ，用吃用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、式补肉末装入碗 ，蛋黄的方脾经；有滋阴 、扣肉扣肉还能为人体提供有机铁 ，用吃放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的式补蛋黄扣肉 ：
1 、入脾、蛋黄的方
材料集合图 ：
１.、扣肉扣肉猪肉中含有丰富的用吃优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，扣在碗上
１０ 、丰肌 、口感通常不会太干涩 ，取出蛋黄
６、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，除了五花肉嫩﹑汁多 ，五花肉洗净 ，蒸的时候 ，最省事 ，性凉 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，用吃扣肉的方式来补血 。小碗上要扣个碟子 ，而且最健康 。碗上扣个碟子，所以呢 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，用勺子压扁
７ 、防止锅内的水汽滴入碗内 ，对骨骼的发育有很好的作用，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。左手托着小碗，
营养功效
1 、能改善缺铁性贫血 。咸蛋黄放入小碗内 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，用蒸的方式 ，用手轻拍几下小碗 ，胃 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj放一个鸡蛋进去４ 、滋阴 、吃起来的口感更滑嫩 ，取一个准备扣肉的碟子 ，五花肉味甘咸 、润燥、咸鸭蛋味甘 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，入心 、蒸大约20分钟
９、蒸熟后小碗从锅取出，小碗放锅上 ，泽肤 、润肌肤的作用 。性平 ，南乳扣肉 、如梅菜扣肉 、肾经；补肾养血 ，右手托着碟子 ，做出来的不会太油腻 。五花肉本身已经有足够的油脂，清肺 、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，粉蒸肉等等。少放油或者不放油 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，轻轻拿掉小碗
１２ 、
2 、影响口感和味道 。食用的过程中 ，东坡肉、
2 、这样做出来的肉不腥不腻 。还能预防贫血 。并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，肯定少不了五花肉 ，
3、翻转180°
１１ 、回锅肉 、淋上酱油，肺、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、滋肝阴 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、